Tuy khoai lang rất tốt cho sức khỏe, ngừa ung thư, giảm cân,… nhưng nếu bạn ăn 6 tháng liền thì điều gì sẽ xảy ra.?

Khoai lang được nhiều người coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe, không chỉ dùng để giảm cân mà còn chống ung thư, thực hư điều đó là như thế nào. Trong khoai lang có caroten rất nhiều khiến nó không thể đào thải kịp khi ăn liên tục nhiều tháng liền. Và chất caroten đó sẽ đọng lại trên da, làm da đổi màu.

Nếu ăn khoai lang 6 tháng liền, điều gì sẽ xảy ra.? có thể chống ung thư, giảm cân nhờ ăn khoai lang — Sweet potato

Vậy khoai lang có những gì và thực hư về những tác dụng của nó ra sao.?

Khoai lang có phải là vua chống ung thư.?

Câu nói “khoai lang chống ung thư” thực sự đã được truyền tụng từ lâu nay. Viện nghiên cứu phòng chống ung thư quốc gia Nhật Bản đã tiến hành phân tích chi tiết tác dụng chống ung thư của khoai lang trong việc theo dõi thói quen ăn uống của 260.000 người. Khảo sát cho thấy, khoai lang nấu chín và khoai lang sống là loại rau có khả năng chống ung thư mạnh nhất trong hơn 20 loại rau, tỷ lệ ức chế tế bào ung thư lên tới 98%.

Các nhà nghiên cứu phân tích rằng khoai lang có chứa một chất hóa học gọi là hydroepiandrosterone, có thể ức chế tốt sự xuất hiện của ung thư ruột kết và ung thư vú.

Sun Guiju, Phó Giám đốc Chi nhánh Dinh dưỡng Cơ bản của Hiệp hội Dinh dưỡng Trung Quốc, nói rằng khoai lang là thực phẩm lành mạnh và hầu hết các chất dinh dưỡng của chúng đều có chức năng chăm sóc sức khỏe. Tuy nhiên, theo ông, chỉ dựa trên điều tra và phân tích dữ liệu, việc nói rằng khoai lang có tác dụng chống ung thư là một phát biểu cực kỳ phóng đại.